PIHVIVIIKOT

  •  

LEHTIPIHVI PORSAAN ULKOFILEESTÄ JA ROSEPIPPURI-TELLICHERRYMAUSTEVOITA (L, G) Maalaisranskalaisia, rucola-tomaattisalaattia ja italialaista balsamicoa 16,90 €

KOTIMAISTA NAUDAN ROSÉ ULKOFILEETÄ JA PAPPARDELLEA (L) Italialaista leveää nauhapastaa pippuri-punaviinikastikkeessa, rapeaa lehtikaalia ja parmesaania 14,20 €

MAALAISKANAN FILEETÄ JA PARILOITUA VUOHENJUUSTOA (VL, G) Punaviini demi-glacea, hiillostettuja kasviksia ja voissa tiristettyä satokauden palsternakkaa 19,90 €

HÄRÄN SISÄFILEETÄ JA KANTARELLI-PERUNAKAKKUA (L, G) Rapeaa lehtikaalia, konjakki-Dijonkastiketta ja pikkelöityjä sinapinsiemeniä 32,90 €

KOTIMAINEN NAUDAN PETITE TENDER JA PUNAVIINI DEMI-GLACEA (L, G) Hiillostettuja kasviksia, tiristettyä perunaa ja timjamia 23,90 €